HOA BƯỞI VÀ MÓN ĂN CHỮA BỆNH TỪ HOA BƯỞI

Cây bưởi có hoa rất thơm, quả chín có màu vàng, hoa bưởi nở vào mùa xuân, có thể hái xuống phơi khô, hoa khô có màu vàng nâu. Ngoài ra, các bộ phận khác của cây bưởi, như: lá bưởi, quả bưởi, vỏ bưởi, cùi bưởi... đều có tác dụng chữa bệnh.

Hoa bưởi

Hoa bưởi: ôn tính, có vị đắng, hợp với kinh can và tỳ vị , có tác dụng hành khí, dễ thở, tiêu đờm, giảm đau, dùng để chữa các chứng đau dạ dày, đau tức ngực với liều từ 2-4 g, sắc uống; đau nửa đầu, dòm bị tắc ở trong, đau hai bắp tay.

Công dụng:

• Giúp tiêu hóa tốt, chống ợ chua, khí trệ, mệt mỏi và ngáp vặt: lấy 0,3g hoa bưởi nấu trà để uống.

• Giúp tiêu đờm, thông khí

• Hoa bưởi và bạch cơ, mỗi loại 20g nấu trà uống, có tác dụng làm đẹp.

• Hoa bưởi và hoa sen mỗi loại 20g sắc với nước uống hàng ngày, giúp tinh thần thoải mái, sảng khoái.

Lá bưởi:

Có vị đắng, ôn tính, hợp với kinh can, phế, đánh cảm gió, làm ấm người lên, đánh tan vết bẩn tương tự lá hoa đào, đun lấy nước uống có tác dụng trị đau đầu trúng gió, cảm mạo, tê liệt đau nhức khi trời lạnh ẩm ướt, được dùng chữa viêm khớp dạng thấp, thể hàn thấp, đau bụng, ăn khó tiêu, cước chân, bụng chướng đau, đặc biệt là những người uống quá nhiều đồ uống có axit cacboníc hoặc ăn thực phẩm quá hạn sử dụng.

• Trị đau đầu do trúng gió: giã nhuyễn lá bưởi đắp lên huyệt thái dương (có thể giã thêm hành củ).

• Trị áp-xe vú: lá bưởi, thanh bì, bồ công anh, mỗi loại l0g - 20g sắc, uống hàng ngày.

• Trị viêm khớp cấp: giã nát lá bưởi, gừng tươi rồi trộn với dầu trấu, đắp lên chỗ đau.

Quả bưởi:

Có vị chua ngọt, tính lạnh, hợp với kinh can, tỳ vị, giúp dễ tiêu hóa, lưu thông khí ờ ruột, dạ dày, tránh khí độc tắc trong dạ dày, có tác dụng chống viêm, ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu và cải thiện độ bên vùng thành mạch, chữa chứng nhạt miệng và chán ăn ở phụ nữ mang bầu, giải rượu, làm sạch mùi rượu nồng trong miệng người uổng rượu.

• Trị đau đầu: mỗi ngày ăn 100-150g bưởi.

• Người bị đau đầu nặng, buồn nôn, hoa mắt, chóng mặt, rêu lưỡi dày : lấy 500g múi bưởi, 300-350g mật ong và đường trắng. Thái vụn múi bưởi rồi ướp với đường trắng trong liễn sành một đêm, sau đó cho vào nổi chưng kỹ, cho mật ong vào quấy đều, để nguội, đựng trong bình gôm kín, dùng dần. Mỗi lần uổng 3g, ngày dùng 3 lần. '

Vỏ bưởi:

Hái vào cuối thu, đầu đông, cắt thành 5 đến 7 đoạn , treo lên phơi khô trong bóng râm hoặc dưới nắng đều được, vỏ bưởi có vị ngọt đắng, ôn tính, quy kinh thận, kinh bàng quang, kinh đởm , có tác dụng tiêu đờm, hạ khí, giải tỏa phiền muộn, đau bụng do lạnh, ăn khó tiêu, ho hen, sưng tinh hoàn. Tinh dầu lấy từ vỏ bưởi có tác dụng giải rượu và làm tóc mọc nhanh.

• Vỏ bưởi, sa nhân, mề gà, sơn tra, men gạo lấy lượng bằng nhau, đun lây nước, uống sau bữa ăn giúp để tiêu hóa, có tác dụng làm đẹp.

Lưu ý: phụ nữ có thai và khí hư không được uống.

Cùi bưởi:

Có vị ngọt đắng, tính ẩm, tác động vào tỳ, thận và bàng quang, công dụng hóa đàm, tiêu thực, hạ khí và làm khoan khoái lồng ngực.

• Trị chứng ho hen ở người già: cùi bưởi thái vụn, hấp cách thủy với kẹo mạch nha hoặc mật ong, ngày ăn 2 lần vào buổi sáng, mỗi lần một thìa. Hoặc thái chỉ cùi bưởi hãm với nước sôi, uống thay trà.

• Chữa chứng đau bụng do lạnh: cùi bưởi, trà, thang đằng hương sấy khô tán bột, uống 6g/ một lần.

• Chữa chứng chậm tiêu, thức ăn đình trệ: cùi bưởi, sa nhân, kê nội kim, thần khúc, mỗi loại 4-6g, sắc uống.

• Trị chứng viêm loét ngoài da; cùi bưởi tươi sắc, lây nước ngâm rửa.

• Chữa chứng sán khí: hàng ngày sắc l0g cùi bưởi khô sao vàng, lấy nước uống.

• Phụ nữ mang thai nôn nhiều: lấy 4-12g cùi bưởi sắc uống.

Hạt bưởi:

• Chữa sán khí với liều dùng từ 6-9g sắc lấy nước uống.

• Chữa chứng chóc đầu ở trẻ em: hạt bưởi bóc vỏ cứng rồi đốt cho cháy thành than, nghiến nhỏ và rắc lên vùng tồn thương, mỗi ngày 1-2 lần, liên tục trong 6 ngày.

Gốc bưởi:

Vị đắng, ôn tính, có tác dụng điều hòa khí, trị đau, đánh cảm gió, trị đau dạ dày, sưng đau tinh hoàn, ho.

Trà hoa bưởi:

• Nguyên liệu: 0,1 lạng hoa bưởi, 1 thìa nhỏ đường phèn

• Cách làm: Rửa sạch hoa bưởi, vớt lên để ráo nước, cho vào nồi đun với 200ml nước, đun to lửa, để sôi 5 phút, sau đó lọc chắt lấy nước, khuấy đều với đường phèn, uống lúc nóng.

• Công dụng: giúp lưu thông tuần hoàn khí huyết, cải thiện tình trạng đau dạ dày.

Canh vỏ bưởi sơn tra:

• Nguyên liệu: vỏ 1/6 quả bưởi, 0,1 lạng sơn tra, một cái đùi gà, một thìa nhỏ muối.

• Cách làm:

Vỏ bưởi rửa sạch, cắt thành từng miếng to, dùng nước ngọt giội rửa sạch sơn tra.

Đùi gà rửa sạch, cắt miếng. Cho tất cả và 4 bát nước vào nấu canh, đun to lửa, sau khi sôi thì cho nhỏ lửa, khoảng 20 phút, thêm muôi vào là được.

Công dụng: cải thiện chứng khó tiêu, giúp tiêu hóa tốt.

Canh hoa bưởi ngọt:

• Nguyên liệu: 0,1 lạng hoa bưởi, 1 bát hoa đậu, nửa thìa nhỏ nước gừng, 1 thìa nhò đường

• Cách làm: Hoa bưởi rửa sạch, thêm 2 bát nước, bắc lên bếp đun to lửa, đến khi sôi thì chuyển sang nhỏ lửa, đun khoảng 10 phút, chắt lọc lấy nước. Sau đó đổ hoa, nước gừng và đường vào bát đựng hoa đậu, ăn ngay lúc nóng.

Công dụng: tiêu đờm, trị hen suyễn, thông tiện.

Theo thaythuoccuaban.com