Vai trò của gan

Liên hệ tư vấn chữa bệnh

Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, nặng khoảng 1,2 kg, nằm bên phải khoang bụng, ở vị trí từ xương sườn thứ 5 đến xương sườn thứ 8. Gan là đầu mối thiết yếu của quá trình trao đổi chất và là cơ quan quan trọng duy trì sinh mệnh co người.

Gan là tuyến tiêu hóa lớn nhất trong cơ thể, có chức năng sinh lý phức tạp. Bộ phận gan có sự thay thế cũ mới và liên qua đến sự sống của con người từng giờ, từng phút. Trong đó chức năng chủ yếu của gan là hợp thành và tồn trữ mỡ, các loại đường, protein, tiết ra và bài tiết dịch mật, điều tiết miễn dich và dung lượng máu. Vì vậy gan được ví như “ nhà máy lớn” trong cơ thể con người.

Gan là nơi chủ yếu thay thế đường, là cơ quan chủ yếu duy trì cố định lượng đường trong máu và điều tiết các loại đường khi người ta ăn các loại tinh bột như gạo, thức ăn chế biến từ bột mì và đường hoặc đồ ăn có chứa đường thì sau khi tiêu hóa sẽ biến thành đường gluco. Do dạ dày hấp thụ lượng đường cao vào máu, máu từ gan hút đường gluco và chuyền thành đường glucogen dự trữ trong gan. Khi bị sốt, khi lao động hoặc lúc đói thì lượng đường máu bị tiêu hao một lượng lớn, đường máu giảm xuống để duy trì lượng máu ở trạng thái bình thường. Khi gan bị bệnh nặng, viêm gan cấp tính kèm theo hoại tử tế bào, sẽ thường phát sinh lượng đường máu thấp. Ngược lại lượng đường máu cao thường phát sinh ở người viêm gan mạn tính hoắc xơ gan.

Gan có chức năng thay thế protein: protein là bộ phận chủ yếu tạo thành trong cơ thể người, là một vật chất của hoạt động sống. Ngoài albumin, còn loại protein như albumin trứng, albumin đường, albumin mỡ... đều do bộ phận gan tao thành. Gan của người trưởng thành bình thường mỗi ngày tạo ra 50 mg albumin, trong đó chủ yếu là huyết tương albumin và hợp thành khoảng 2 mg. Một bộ phận albumin hợp thành được đưa vào máu cung cấp cho cơ thể, một phần tồn trữ tại gan. Khi lượng protein không đủ, lượng protein dự trữ ở gan có thể cung cấp cho cơ thể sử dụng.

Gan có vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa hấp thụ, phân giải, hợp thành và vận chuyển mỡ. Nếu rối loạn thay thế mỡ, lượng mỡ có thể xếp đống tại các cơ quan hay tổ chức, tạo thành mỡ béo hoặc mỡ gan.

Ở gan còn có khả năng tiết mật, quá trình này không bao giờ gián đoạn. Mật tiết ra được đựng trong túi mật, lúc đó chất men gan có trong mật có thể” sửa hóa mỡ”, rất có lợi cho việc phân giải và hấp thụ chất béo. Ngoài ra mật còn có tác dụng trong việc kích thích nhu động ruột và dạ dày, ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn.

Gan giữ vai trò quan trọng đối với việc tạo thành tồn trữ và thay thế các Vitamin A, D,K...

Gan – yếu tố trưởng thành máu đông: trong cơ thể người, đại bộ phận các yếu tố đông máu là do gan hợp thành. Khi chức năng gan không tốt, bị bệnh viêm gan mãn tính, xơ gan thì rất hay chảy máu cam, chảy máu chân răng, hoặc chân tay xuất hiện những nốt xuất huyết

Vai trò của gan

Chế độ ăn uống phòng và chữa bệnh

Phần mềm Chế độ ăn chữa bệnh