Người chạy thận nhân tạo nên ăn uống như thế nào?

Như chúng ta đều biết vai trò của thận đối với cơ thể là cực kỳ quan trọng. Khi bị suy thận sẽ làm giảm chức năng của màng lọc cầu thận dẫn tới việc đào thải độc tố ra khỏi cơ thể bị cản trở. Chính vì vậy người bị suy thận dễ bị nhiễm độc và dẫn tới tử vong. Trường hợp suy thận nhẹ có thể hỗ trợ điều trị bằng thuốc kết hợp chế độ ăn uống sinh hoạt phù hợp. Còn với trường hợp thận bị suy nặng thì cần phải lọc máu định kỳ. Tuy bệnh nhân suy thận được lọc máu định kỳ nhưng chế độ ăn uống cũng cần đặc biệt quan tâm. Lựa chọn chế độ dinh dưỡng hợp lý, sinh hoạt điều độ, cung cấp đủ và đúng các chất cần thiết cho cơ thể mà lại phù hợp với chức năng thận là điều vô cùng quan trọng để đảm bảo cho hiệu quả của trị liệu. Vậy bệnh nhân chạy thận nên ăn uống như thế nào? Người chạy thận nên ăn những thực phẩm nào, không nên ăn những thực phẩm nào? Phòng khám Đông y Nguyễn Hữu Toàn sẽ chia sẻ chế độ dinh dưỡng cần thiết cho người phải chạy thận nhân tạo.

Nguyên tắc ăn uống với người chạy thận là gì?

Dù bạn lựa chọn thực đơn nào cho người chạy thận cũng cần tuân thủ nguyên tắc sau:

Giảm kali: Trong những ngày không lọc máu, bệnh nhân thường bị thiểu niệu, làm tăng lượng kali trong máu có thể gây rối loạn nhịp tim thậm chí ngừng tim đột ngột, tử vong mà không có triệu chứng hay dấu hiệu báo trước nào.

Giảm muối và nước: Lọc máu làm tăng sự tích tụ của natri, nước nên bệnh nhân cần hạn chế uống quá nhiều nước để làm giảm nguy cơ bị phù, tăng huyết áp hay phù phổi cấp. Thiếu máu trong suy thận mạn sẽ gây tình trạng tăng cung lượng tim dẫn đến suy tim. Việc giảm muối và nước trong chế độ ăn uống cũng sẽ giúp hạn chế khả năng xảy ra của tình trạng này.
Cung cấp đạm vừa đủ: Chế độ dinh dưỡng phải cung cấp đủ các loại vitamin, khoáng chất. Lưu ý về lượng chất đạm sử dụng trong thực đơn do trong quá trình lọc máu, bệnh nhân sẽ bị mất đi 3 - 4g đạm trong mỗi chu kỳ lọc máu. Tuy nhiên, cũng không nên bổ sung quá nhiều đạm trong khẩu phần ăn vì nó sẽ gây tăng cao lượng urê, creatinin trong máu ở những ngày trước khi lọc máu. Khi urê máu tăng cao, tăng nhanh sẽ gây hội chứng urê huyết cao với những biểu hiện đau đầu, nôn, xuất huyết tiêu hóa....

Cung cấp năng lượng tối thiểu 35 Kcal/ngày.Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng giai đoạn bệnh cũng như tình hình sức khỏe, các triệu chứng lâm sàng của bệnh nhân.

Bệnh nhân suy thận nên có chế độ ăn uống như nào?

Thực phẩm không nên ăn với người chạy thận

Các thực phẩm giàu kali như: Chuối, đu đủ, cam, nho, hạt dẻ, cafe hay một số loại rau xanh như cải bắp, súp lơ... không tốt cho bệnh nhân chạy thận nhân tạo. Do đó người chạy thận nhân tạo nên hạn chế ăn thực phẩm này trong quá trình điều trị.

Thực phẩm chế biến sẵn: Đồ hộp, thịt nguội, cá biển, dưa muối,... đều có chứa hàm lượng muối cao. Trong khi người chạy thận nhân tạo cần ăn nhạt. Chính vì vậy không nên ăn các thực phẩm chế biến sẵn loại này.

Thực phẩm chứa hàm lượng đạm cao như: thịt lợn nạc, thịt gà, trứng, cá, tôm, thịt chó, ... cũng không được khuyến khích với người chạy thận. Nên bổ sung đạm cho cơ thể bằng các loại đạm thực vật sẽ dễ tiêu hóa hơn. Lượng đạm cần thiết mỗi ngày đối với bệnh nhân chạy thận 1 lần/tuần là 1g/kg cân nặng, bệnh nhân chạy thận 2 lần/tuần là 1,2g/kg cân nặng, chạy thận 3 lần/tuần là 1,4g/kg cân nặng. Lượng đạm có thể được điều chỉnh trong quá trình trị liệu tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của bệnh nhân, các chỉ số của mức lọc cầu thận.

Thực phẩm giàu phospho nên hạn chế sử dụng gồm tạng động vật, sữa, đậu, các loại ngũ cốc nguyên hạt, coca, bia... Suy thận giai đoạn cuối, chức năng lọc của thận gần như mất đi hoàn toàn nên không có khả năng đào thải phospho. Lúc này, nếu lượng phospho trong cơ thể tăng cao sẽ gây giảm canxi dẫn đến loãng xương.

Thực phẩm người chạy thận nhân tạo nên ăn?

Bệnh nhân chạy thận nhân tạo nên bổ sung tinh bột như khoai, sắn, đậu...: do tinh bột dễ tiêu hóa, đào thải, giúp giảm thiểu áp lực cho thận trong việc đào thải; đồng thời cũng giúp tránh tình trạng suy dinh dưỡng do chế độ ăn giảm đạm.

Trên đây là một số lưu ý về nguyên tắc ăn uống cũng như chế độ dinh dưỡng cần thiết cho bệnh nhân chạy thận nhân tạo. Hy vọng với những kiến thức này sẽ giúp bệnh nhân chạy thận nhân tạo có sức khỏe tốt hơn, điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Người chạy thận nhân tạo nên ăn uống như thế nào?

Nguyên tắc ăn uống với người chạy thận là gì?

Bệnh nhân suy thận nên có chế độ ăn uống như nào?

Thực phẩm không nên ăn với người chạy thận

Thực phẩm người chạy thận nhân tạo nên ăn?

Chế độ ăn uống phòng và chữa bệnh

Phần mềm Chế độ ăn chữa bệnh